Mealprep recept | Granola met kokos

Bij een gezond ontbijt hoort granola! Dat kan je natuurlijk kant-en-klaar in de supermarkt kopen, maar zelf maken is simpel en dan kan je het maken op de manier waarop jij het lekker vindt. Hieronder vind een recept van granola met kokos, gemaakt door Philippine van der Goes van de blog Liefde voor Lekkers.

MEALPREP RECEPT | GRANOLA MET KOKOS

Voor 2 jampotten vol

Ingrediënten

  • 100 ml ahornsiroop
  • 2 el olijfolie
  • ½ tl grof zeezout
  • 150 g havermout
  • 70 g pecannoten, grofgehakt
  • 40 g mix van pompoenpitten en lijnzaad
  • 4 el kokosflakes
  • 100 g pure chocolade, grofgehakt

Extra nodig: bakplaat met bakpapier

MEALPREPPEN:

  1. Verwarm de oven voor op 170 °C. Roer in een beslagkom de ahornsiroop met de olijfolie en zout goed door elkaar.
  2. Voeg de havermout, pecannoten, pitten & zaden en de kokosflakes toe. Meng alles goed door elkaar zodat alles bedekt is met een kleverig laagje.
  3. Verdeel het mengsel over een met bakpapier beklede bakplaat. Rooster de granola in 30-35 minuten lichtbruin en krokant in de oven.
  4. Laat de granola helemaal afkoelen en meng er als laatste de chocolade door.

Tip: Vervang de pecannoten eens door andere noten, zoals walnoten. Ook lekker om in plaats van chocolade stukjes abrikozen, dadels of rozijnen toe te voegen door de afgekoelde granola.

BEWAREN:

Bewaar de granola in een vershoudbakje, dan kun je 2-3 weken bewaren.

BEREIDEN:

Serveer de granola met yoghurt of kwark en eventueel vers fruit of jam.

DE BRUNCH COMPLEET MAKEN?

Maak de brunch compleet met deze sinaasappelyoghurt en gemarineerde fruitsalade! Of voeg alles samen en je hebt een heerlijke granola met sinaasappelyoghurt en fruitsalade uit een glaasje!


LOCK&LOCK VERSHOUDBAKJES

Voor het mealpreppen heb je een voorraad goede, luchtdichte vershoudbakjes nodig. De vershoudbakjes van LOCK&LOCK zijn luchtdicht waardoor de inhoud echt langer vers blijft! Wel zo handig als je gaat mealpreppen. Bovendien lekken ze niet zodat je de bakjes ook op de zijkant kunt zetten, mocht je even geen plaats meer hebben in je koelkast. Bovendien zijn de bakjes geschikt voor in de magnetron, diepvries en vaatwasser! 

Instagram

✨ NIEUW! ✨

Deze nieuwe drinkflessen in vrolijke kleuren zijn praktisch in gebruik, lekken niet in je tas en kun je keer op keer weer vullen. Handig voor je portemonnee én het milieu!🌎🌷🍀

Shop de nieuwe waterflessen via de link in bio!

.
.
.
.
.

#locklocknl #locknlock #waterfles #drinkfles #water #waterdrinken #waterdrinkenisgezond #watermeteensmaakje #duurzaam #duurzaamheid #duurzaamleven #nowaste #verspillingsvrij #helpinghand
...

✨ NIEUW! ✨

Neem je ontbijt, lunch, snacks én drinken lekvrij mee in deze nieuwe producten in vrolijke pastelkleuren!🤩 Combineer je boterham met snacks in een van de lunchboxen of neem een frisse salade mee in de salade lunchbox met tray.🥪🥗 Yoghurt voor het ontbijt gaat gemakkelijk mee in de yoghurtbeker en een verfrissend drankje in je drinkfles. Zo ben je helemaal klaar voor school, werk of een dagje uit!🎒

Shop de nieuwe collectie via de link in bio!

.
.
.
.
.

#locklocknl #locknlock #nieuw #backtoschool #backtowork #school #weernaarschool #naarschool #lunchbox #lunchtrommel #broodtrommel #watetenwevandaag #lekkerlunchen #lekkereten #genieten #eetsmakelijk #omnomnom #yummy #lunchboxinspiratie #mealprep #mealprepping #mealpreplife #lunchboxideas #lunchboxinspiration #helpinghand #eatsmarter
...

Elke dag wat anders in je broodtrommel!😋 Op zoek naar een beetje afwisseling voor in je eigen broodtrommel of die van je kids?🎒 Wat dacht je van een groenteomelet?🍳 Of een mini-quiche?🥧

Laat je inspireren door onze broodtrommel ideeën via de link in bio!

.
.
.
.
.

#locklocknl #locknlock #nieuw #backtoschool #backtowork #school #weernaarschool #naarschool #lunchbox #lunchtrommel #broodtrommel #watetenwevandaag #lekkerlunchen #lekkereten #genieten #eetsmakelijk #omnomnom #yummy #lunchboxinspiratie #mealprep #mealprepping #mealpreplife #lunchboxideas #lunchboxinspiration #helpinghand #eatsmarter
...