Meal prep recept | Sinaasappel yoghurt

Ben je op zoek naar een verfrissende en eenvoudige traktatie? Dan is deze zelfgemaakte sinaasappel yoghurt precies wat je nodig hebt! Met de heerlijke smaak van sappige sinaasappels en de romige textuur van yoghurt kun je je eigen fruityoghurt creëren, precies zoals jij het lekker vindt. Of je het nu serveert bij een uitgebreide brunch, als voedzaam ontbijt, als lichte lunch of als een smaakvol toetje, deze frisse yoghurt is een echte smaakmaker. Hieronder vind je het recept van Philippine van der Goes van de blog “Liefde voor Lekkers”.

MEAL PREP RECEPT: SINAASAPPEL YOGHURT

Voor 4 personen

Ingrediënten

• ½ sinaasappel, goed schoongeboend
• 1 el honing
• 300 g Turkse yoghurt

Extra nodig: fijne rasp

MEAL PREPPEN:

1. Rasp de sinaasappel: Begin met het raspen van de schil van de sinaasappel boven een vershoudbakje. Dit geeft je yoghurt een heerlijke citrusgeur en -smaak!
2. Pers de sinaasappel: Pers het sap uit de sinaasappel en voeg dit samen met de honing toe aan het bakje.
3. Meng de ingrediënten: Voeg de Turkse yoghurt toe en meng alles goed door elkaar tot een romige massa.

Tip: Voor een extra frisse twist kun je de sinaasappel vervangen door citroen of limoen!

BEWAREN:

Sluit het bakje af en zet het minimaal 1 uur in de koelkast. Hierdoor kunnen de smaken goed in de yoghurt trekken. De sinaasappel yoghurt blijft in de koelkast tot 2 dagen goed, maar vergeet niet de houdbaarheidsdatum van de yoghurt in de gaten te houden.

BEREIDEN:

Je kunt de yoghurt direct vanuit de koelkast op tafel zetten! Voor een heerlijk toevoeging kun je fijngehakte chocolade door de yoghurt mengen voor een heerlijke sinaasappel-straciatellayoghurt.

DE BRUNCH COMPLEET MAKEN?

Maak je brunch helemaal af met deze heerlijke granola met kokos en een gemarineerde fruitsalade! Wil je het extra feestelijk maken? Combineer alles in een glaasje voor een verrukkelijk laagjesdessert met granola, sinaasappelyoghurt en fruitsalade. Dit is niet alleen een feest voor je smaakpapillen, maar ook een lust voor het oog!

LOCKNLOCK VERSHOUDBAKJES

Met de handige vershoudbakjes van Lock&Lock wordt meal preppen een stuk eenvoudiger. Dankzij de luchtdichte afsluiting blijven je ingrediënten, zoals de heerlijke sinaasappel yoghurt, veel langer vers. Geen zorgen over lekkages, want je kunt de bakjes ook gerust op de zijkant zetten als je even geen ruimte meer hebt in je koelkast. Bovendien zijn ze geschikt voor de magnetron, diepvries en vaatwasser, wat ze perfect maakt voor al jouw meal prep behoeften. Maak je brunch compleet en geniet van de voordelen van LocknLock!