pompoen-bewaren
Besparen/restjes, Bewaren, Tips & inspiratie

Pompoen bewaren: zo doe je dat!

Het is herfst! En een echte herfstgroente is natuurlijk de pompoen. Ze zijn nu volop verkrijgbaar, hebben de lekkerste smaak en zijn ook nog heel gezond. Daarnaast is de pompoen op 31 oktober natuurlijk niet weg te denken met Halloween. Maar wat kan je er naast een griezelig hoofd nog meer van maken en hoe moet je een pompoen bewaren?

POMPOEN BEWAREN IN DE KOELKASST

Een hele pompoen kun je het beste op een donkere, koele plek bewaren. De beste bewaartemperatuur is tussen de 10 en 15 gaden Celsius, op deze manier zijn ze 2 maanden houdbaar. De pompoen in stukken gesneden? Bewaar ze dan in de koelkast. Dek de stukken af met plastic folie, stop ze in een vershoudbakje en ze zijn nog enkele dagen houdbaar. Tip: bewaar de pompoen zonder de pitten en zaadlijsten, deze beschimmelen als eerste.

POMPOEN BEWAREN IN DE VRIEZER

Stukjes pompoen zijn ook geschikt om in te vriezen. Kook de pompoen eerst even kort, bewaar ze in een vershoudbakje in de vriezer en bewaar het voor als je er een lekker recept van gaat maken.

LOCK&LOCK VERSHOUDBAKJES

Door de perfecte afsluiting zijn de vershoudbakjes van LOCK&LOCK lekvrij en houd je eten dagen langer vers. De bakjes zijn BPA-vrij en geschikt voor de vaatwasser, diepvries en magnetron. Ideaal dus om stukjes pompoen in te bewaren.

WAT KAN JE MET POMPOEN MAKEN?

Pompoen is een veelzijdige groente en je kunt er allerlei lekkere dingen mee maken. Een gebakje, een hartig gerecht of een lekker drankje? Het kan allemaal met een pompoen! We hebben een aantal lekkere recepten opgezocht om je te inspireren:

  1. Muffins
    De herfst is toch de ideale periode om dingen te bakken terwijl het buiten regent en stormt? Maak lekkere pompoenmuffins! Snij een pompoen in stukjes (of haal ze uit je vriezer) en kook ze ongeveer 20 minuten totdat ze zacht zijn. Vervolgens kun je de pompoen stukjes pureren en gebruiken voor in de muffins. Lekker als tussendoortje of snack om mee te nemen! Maak bijvoorbeeld deze pompoenmuffins van Lekker en Simpel.
  2. Pasta
    Hou je van pasta’s maar ben je op zoek naar gezondere varianten? Gebruik pompoen! Allereerst bestaat er de pompoen spaghetti. Nadat de pompoen in twee helften in de oven is geweest, kun je er met een vork draden uittrekken waardoor het lijkt op spaghetti. Maak bijvoorbeeld deze spaghetti pompoen bolognese van Uit Pauline’s Keuken! Daarnaast kan je ook lasagnebladen vervangen door pompoen! Snij bijvoorbeeld een flespompoen in hele dunne plakjes en maak hiermee de laagjes in de lasagne.
  3. Koffie
    Heb je zin in een speciale koffie? Maak een koffie die helemaal past bij de tijd van het jaar: de pumpkin spice latte! Deze koffie is natuurlijk bekend van de Starbucks maar kun je ook zelf maken. Bovendien kan je de koffie ook gemakkelijk mee nemen in een HOT&COOL drinkfles. Waar je ook heen gaat, je hebt dan altijd lekkere koffie bij de hand. Benieuwd naar het recept? Maak deze pumpkin spice latte van Brenda Kookt!
  4. Smoothie
    Een smoothie kan je met een hele hoop verschillende ingrediënten maken, dus ook met pompoen! Zorg eerst weer dat je de stukjes pompoen kookt totdat ze zacht zijn. Doe de stukjes vervolgens in een blender samen met wat mangoblokjes, sinaassappelsap en kaneel. Blend alles door elkaar en je hebt een gezonde en lekkere smoothie. Wil je je smoothie graag meenemen? Doe het dan in een smoothiebeker en drink ‘m onderweg op! Maak bijvoorbeeld deze pompoensmoothie met kaneel van Lekker en Simpel.

En nog veel meer..
Natuurlijk kan je naast deze recepten nog veel meer lekkers maken van pompoen. Denk aan soep, een lekkere salade of een stamppot. Heb je zelf nog een tip? Deel het met ons!

Volg ons

Instagram

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang 10% korting

Menu