Een goede en gezonde lunch is de sleutel tot een productieve dag. Het houd je scherp, verhoogt je concentratie en verlaagt je stressniveau op werk of school. Maar laten we eerlijk zijn: iedere keer dezelfde bruine boterham kan behoorlijk saai worden. Zoek je naar wat meer variatie voor jouw broodtrommel of die van je kinderen? Geen zorgen, wij hebben de perfecte inspiratie voor je! In dit artikel delen we leuke en gezonde ideeën voor een lunch die je kunt meenemen naar werk of school. Maak van je broodtrommel een feestje en verras jezelf en je kids met heerlijke, voedzame en creatieve lunchopties!
Broodtrommel inspiratie
1. Groenteomelet
Begin je lunch met een voedzame groenteomelet! Klop een paar eieren los en voeg fijngehakte groenten toe zoals spinazie, paprika of tomaat. Dit is niet alleen een heerlijke manier om wat extra vitaminen binnen te krijgen, maar het is ook perfect voor het gebruiken van leftover groenten die je nog in de koelkast hebt liggen.
Bak de omelet in een koekpan tot hij mooi goudbruin is, en snijd hem vervolgens in kleine stukken of rol hem op. Combineer de omelet met crackers of een paar sneetjes getoast brood voor een complete en smakelijke lunch. Dit gerecht is eenvoudig te maken, veelzijdig en biedt volop variatiemogelijkheden voor een gezonde lunch voor op werk of school!
2. Mini-quiche
Geef je broodtrommel een feestelijke twist met heerlijke mini-quiches! Begin met het bekleden van muffin-vormpjes met je favoriete deeg, of gebruik kant-en-klaar bladerdeeg voor extra gemak. Vul de vormpjes met een smakelijk mengsel van eieren, melk, geraspte kaas en fijngehakte groenten zoals paprika, spinazie en champignons. Dit is wederom een geweldige manier om die leftover groenten uit je koelkast een nieuw leven te geven!
Plaats de muffin-vormpjes in een voorverwarmde oven op 180ºC en bak de quiches gedurende 20-25 minuten tot ze goudbruin en gaar zijn. Laat ze even afkoelen en je hebt de perfecte mini-quiches voor in je lunchbox. Ze zijn niet niet alleen lekker, maar ook gemakkelijk mee te nemen naar werk of school. Eet ze warm of koud en geniet van deze veelzijdige traktatie!
3. Quesadilla
Voeg wat Mexicaanse flair toe aan je lunch met een heerlijke quesadilla! Neem een (volkoren) tortilla en beleg deze met je favoriete ingrediënten, zoals plakjes kaas, stukjes kip, of een mix van groenten. Het leuke aan quesadilla’s is dat je ze kunt aanpassen aan wat je lekker vindt of wat je nog in de koelkast hebt liggen
Bak de quesadilla in een pan op middelhoog vuur tot de kaas smelt en de tortilla mooi goudbruin is. Snijd de quesadilla eventueel in kleinere driehoekjes en neem combineer met een beetje salsa of guacamole voor extra smaak. Dit gerecht is niet alleen snel en makkelijk te maken, maar ook perfect als lunch op werk of school. Geniet van deze smakelijke, vullende lunch die zowel volwassenen als kinderen zal aanspreken!
4. Regenboogsalade
Breng kleur en versheid in je lunch met een heerlijke regenboogsalade! Combineer verschillende soorten groenten zoals cherrytomaatjes, komkommer, paprika, geraspte wortel en sla voor een feest van smaken en texturen. Deze salade is niet alleen mooi om te zien, maar ook boordevol voedingsstoffen.
Om ervoor te zorgen dat je salade lekker vers en knapperig blijft, is het handig om de ingrediënten apart te houden. Voeg bijvoorbeeld wat croutons en verkruimelde feta toe in aparte bakjes, samen met je favoriete dressing. Op deze manier kun je de salade pas op het moment van heten samenstellen, zodat alles heerlijk vers blijft. Meer salade inspiratie? Bekijk deze 3 lekkere lunchsalades om mee te nemen.
5. Gezonde wraps
Geef je lunch een gezonde twist met smakelijke wraps! Neem een (volkoren) wrap en vul deze met ingrediënten zoals gegrilde kip, plakjes komkommer, wortelreepjes en een lepel hummus. Deze combinatie is niet alleen voedzaam, maar ook heerlijk fris en vullend.
Om het gemakkelijker te maken om je wrap mee te nemen, snijd je de wrap in kleine rolletjes. Zo heb je de perfecte hapklare snacks of lunch voor je broodtrommel op werk of school. Op zoek naar meer inspiratie? Bekijk dan ons recept voor kalkoen wraps met avocado. Met deze gezonde wraps zorg je ervoor dat je lunch niet alleen lekker is, maar ook een boost geeft aan je energie en concentratie.
Je broodtrommel lekvrij mee in je tas!
Met de lunchboxen van LocknLock neem je je boterhammen, wraps, soep of salade gemakkelijk mee in je tas! Deze lunchboxen zijn 100% lucht- en waterdicht, zodat je nooit meer met een natte tas aankomt. Bovendien blijft je lunch gegarandeerd vers en smakelijk tot het tijd is om te eten. Maak je broodtrommel compleet met deze praktische en betrouwbare oplossing en geniet elke dag van een heerlijke, gezonde lunch!
-
Product in de uitverkoop
MIX & MATCH | Alles voor de lunch to goVanaf: Oorspronkelijke prijs was: €13.50.€12.15Huidige prijs is: €12.15. -
Lunchbox 980 ml met vakjes€9.95 -
Yoghurt beker | Muesli beker to go (medium) 560 ml + 310 ml€9.95 -
Salade lunchbox 950 ml met groene tray€9.95
