kerstdiner-preppen

Mealprep recept | Salade van gerookte eendenborst

Tijdens kerst is natuurlijk niks leuker dan gezellig met vrienden en familie zijn. Het is dan minder leuk als jij de hele avond in de keuken moet staan om het kerstdiner te maken. Dat kan ook anders! Koken voor kerst wordt namelijk een stuk makkelijker als je je voorbereid. Maak bijvoorbeeld deze salade van gerookte eendenborst die je volledig kunt preppen zodat je met kerst alleen nog maar het bord hoeft op te maken. Zo staat je voorgerecht binnen no-time op tafel!

MEALPREP RECEPT: SALADE VAN GEROOKTE EENDENBORST

Voorgerecht
4 personen

Ingrediënten

  • 7,5 g platte peterselie
  • 100 g gemengde sla
  • 150 g zuurkool
  • 1½ el crème fraîche
  • 1 tl mosterd
  • 2 el olijfolie
  • 1 el witte balsamicoazijn
  • 150 g gerookte eendenborstfilet in plakjes
  • 80 g frambozen
  • 80 g blauwe bessen

Extra nodig

MEALPREPPEN:

  1. Snijd de blaadjes van de takjes peterselie fijn. Doe de gemengde sla in een vershoudbak en meng er de peterselie door.
  2. Meng de zuurkool met de crème fraîche en mosterd en breng verder op smaak met peper en zout. Bewaar het zuurkoolmengsel in een vershoudbakje.
  3. Meng de olijfolie en balsamicoazijn in een vershoudbakje en breng op smaak met zout en peper.

BEWAREN:

Bewaar de bakjes met de salade, zuurkoolmengsel en de dressing in de koelkast.

BEREIDEN:

  1. Verdeel de salade over de borden en verdeel het zuurkoolmengsel erover.
  2. Leg de plakken gerookte eendenborst in een stervorm over de salade heen en verdeel de frambozen en blauwe bessen erover.
  3. Schud het bakje met de dressing zodat deze goed mengt en druppel over de salade heen.

MAAK HET DINER COMPLEET:


LOCK&LOCK VERSHOUDBAKJES

Voor het mealpreppen heb je een voorraad goede, luchtdichte vershoudbakjes nodig. De vershoudbakjes van LOCK&LOCK zijn luchtdicht waardoor de inhoud echt langer vers blijft! Wel zo handig als je gaat mealpreppen. Bovendien lekken ze niet zodat je de bakjes ook op de zijkant kunt zetten, mocht je even geen plaats meer hebben in je koelkast. Bovendien zijn de bakjes geschikt voor in de magnetron, diepvries en vaatwasser! 

Instagram

🧡 Koningsdag actie: gratis oranje vershoudbakje! 🧡

Of je nu gaat struinen over de vrijmarkt, je eigen spulletjes verkoopt of gezellig gaat borrelen met vrienden, lekkere snacks mogen niet ontbreken! En met onze handige vershoudbakjes neem je die moeiteloos overal mee naar toe.

👉 Bestel nu voor €25 of meer en ontvang een GRATIS oranje vershoudbakje van 470 ml, helemaal in Koningsdag-stijl!🍊 Maar wees er snel bij, want deze actie is geldig t/m zondag 28 april.

Shop via de link in bio!

.
.
.
.
.

#locknlock #locklocknl #koningsdag #koningsdag2024 #koningsdagthuis #fijnekoningsdag #koningsdagactie #oranjeboven #oranje #feestje #actie #snacks #bewaren #meenemen #gezelligheid #watetenwevandaag #snacktime #hapjes #borrelhapjes #lekkerehapjes #yummy #eetsmakelijk
...

Wist je dat je zowel groene als witte asperges kan invriezen?💡 Zo kan je ook buiten het seizoen genieten van deze heerlijke delicatesse!

👉 Snijd van zowel de groene als de witte asperges de onderkant van de steel af en schil de witte asperges. Bewaar ze vervolgens in een vershoudbakje in de vriezer. Zo blijven ze maar liefst 4 tot 6 maanden goed.

👩‍🍳 Wanneer je de asperges wil gebruiken, hoef je ze niet te ontdooien. Je kunt ze gewoon rechtstreeks in een pan met ruim kokend water doen.

Dus ben je een asperge liefhebber? Zorg ervoor dat je dat je altijd wat asperges in de vriezer hebt voor een heerlijke maaltijd, op elk moment van het jaar!

.
.
.
.
.

#locknlock #locknlocknl #asperges #aspergeseizoen #witteasperges #groeneasperges #watetenwevandaag #lekker #genieten #bewaren #verspillingsvrij #samentegenvoedselverspilling #tegenvoedselverspilling #duurzaam #duurzaamheid #toogoodtogonl #asparagus #asparagusseason #whiteasparagus #greenasparagus #nofoodwaste #helpinghand #eatsmarter
...

Wist je dat de schillen van witte asperges heel geschikt zijn om een lekkere aspergesoep of -saus mee te maken? Gooi ze dus niet weg!

💡 Bewaar de schillen in een vershoudbakje in de koelkast (1 tot 2 dagen) of vries ze in en maak er wanneer het jou uitkomt een lekkere soep of saus van. Zo hoef je geen enkel stukje van die heerlijke asperges te verspillen!✨

.
.
.
.
.

#locknlock #locklocknl #samentegenvoedselverspilling #verspillingsvrij #tegenvoedselverspilling #samentegenverspilling #weggooieniszonde #duurzaam #duurzaamheid #duurzaameten #toogoodtogonl #asperges #aspergeseizoen #witteasperges #gezondenlekker #nofoodwaste #zerowaste #wastewarrior #eatsmarter #helpinghand
...

💡Asperge liefhebbers opgelet💡

Het aspergeseizoen is weer begonnen! 🎉 Witte en groene asperges liggen weer vers in de schappen dus tijd om te genieten van deze heerlijke lentegroente. Maar wat als je iets te enthousiast bent geweest en een paar asperges overhoudt?

👉 Witte asperges (ongeschild) kan je 2 tot 3 dagen in de koelkast bewaren. Wikkel de asperges in een vochtige theedoek zodra je thuiskomt en leg ze in de koelkast. Dankzij de theedoek blijven de asperges stevig en knapperig.

👉 Groene en paarse asperges bewaar je in een open plastic zak in de koelkast. Dan blijven ze ook 2 tot 3 dagen goed.

👉 Ook gekookte asperges bewaar je het beste in de koelkast. Bewaar ze in het kookvocht in een vershoudbakje, op die manier blijven ze nog 1 dag goed.

Meer tips voor het bewaren van asperges vind je via de link in bio!

.
.
.
.
.

#locknlock #locklocknl #asperges #aspergeseizoen #witteasperges #groeneasperges #watetenwevandaag #lekker #genieten #bewaren #samentegenvoedselverspilling #verspillingsvrij #tegenvoedselverspilling #duurzaam #duurzaamheid #toogoodtogo #asparagus #asparagusseason #whiteasparagus #greenasparagus #nofoodwaste #helpinghand #eatsmarter
...