Een heerlijke pasta bolognese maak je natuurlijk zelf, met verse ingrediënten! In slechts 20 minuten zet je deze smaakvolle maaltijd op tafel. Het beste van alles? De saus is perfect voor meal prep, zodat je een grotere portie kunt maken en de rest in een vershoudbakje kunt bewaren. Vries het in voor een snelle maaltijd op een drukke dag – dan hoef je alleen de pasta nog maar te koken!
MEAL PREP RECEPT | PASTA BOLOGNESE JAMIE OLIVER
4 personen
Ingrediënten:
- 300 gram gehakt
- 300 gram pasta naar keuze
- 1 teen knoflook
- 1 ui
- 8 zongedroogde tomaatjes
- 3 plakken spek (bijvoorbeeld ontbijtspek of pancetta)
- 2 takjes verse rozemarijn
- 2 tl oregano
- 400 gram tomatenblokjes
- 200 gram passata
- olijfolie en boter om in te bakken
MEAL PREPPEN:
Bereid de saus helemaal volgens de aanwijzingen. Extra tip: voeg een scheutje rode wijn toe voor extra diepte in de smaak! Bekijk de volledige bereidingswijze van deze pasta bolognese gemaakt door Lekker&Simpel, inclusief een handige video!
BEWAREN:
De pastasaus kun je 1-2 dagen in een vershoudbakje in de koelkast bewaren. Wil je het langer bewaren? Vries de saus dan in – zo blijft de bolognese tot wel 3 maanden goed!
BEREIDEN:
Op de dag zelf hoef je alleen nog maar de pasta te koken en de saus op te warmen. Binnen no-time staat de pasta bolognese op tafel!
LOCKNLOCK VERSHOUDBAKJES
Voor het meal preppen heb je een voorraad goede, luchtdichte vershoudbakjes nodig. De vershoudbakjes van LocknLock zijn luchtdicht waardoor de inhoud echt langer vers blijft! Dit is ideaal voor het bewaren van je pasta bolognese saus, zodat je deze gemakkelijk kunt hergebruiken. Bovendien lekken de bakjes niet, zodat je ze gerust op de zijkant kunt zetten als je even geen ruimte meer hebt in de koelkast. Extra handig is dat de bakjes geschikt zijn voor gebruik in de magnetron, diepvries en vaatwasser, zodat je ze zonder zorgen kunt gebruiken en schoonmaken! Zo maak je je meal prep routine eenvoudig en efficiënt.
