Ben je het zat om elke dag na te denken over wat je gaat eten? Dan is food prepping echt iets voor jou! Het is niet alleen een geweldige manier om gezonder te eten, maar ook om geld te besparen en voedselverspilling tegen te gaan. Bovendien zorgt het ervoor dat je keuken lekker opgeruimd blijft en bespaar je flink wat tijd doordeweeks. Geen wonder dat food prepping, overgewaaid uit Amerika, steeds populairder wordt in Europa. Van drukke gezinnen tot fitnessliefhebbers – steeds meer mensen maken op zondag alvast hun maaltijden voor de hele week. Zo hoef je nooit meer impulsieve (en vaak ongezonde) keuzes te maken. Klinkt goed, toch? In dit artikel ontdek je hoe je eenvoudig kunt beginnen met food prepping!
# STAP 1: INSPIRATIE VOOR FOOD PREPPING
De eerst stap naar succesvol food preppen begint met het verzamelen van inspiratie. Duik in kookboeken, speur kookwebsites en blogs af of kijk je favoriete kookprogramma’s om heerlijke en gezonde recepten te vinden die perfect zijn voor food prepping. Denk bijvoorbeeld aan een voedzame lasagne, smakelijke enchiladas of kleurrijke groentebowls. Er zijn talloze mogelijkheden om gevarieerd en lekker te eten, zelfs als je je maaltijden van tevoren bereidt. Bekijk hier een aantal handige mealprep recepten om meteen aan de slag te gaan!
# STAP 2: FOOD PREP PLANNING
Heb je genoeg inspiratie opgedaan? Dan is het tijd voor de tweede stap in je food prepping avontuur: het plannen van je eetschema voor de komende week. Denk goed na over je activiteiten; als je bijvoorbeeld gaat sporten, zorg dan voor een koolhydraatrijke maaltijd op die dag om je energie op peil te houden. Varieer je menu, zodat je elke dag een mix van voedingsstoffen binnenkrijgt. Vergeet ook niet om rekening te houden met de mensen om je heen! Vraag jezelf af wie er op welke dagen mee-eet en of zij speciale dieetwensen of voorkeuren hebben. Een doordachte planning zorgt ervoor dat iedereen tevreden en gezond kan genieten van de maaltijden die je voorbereidt.
# STAP 3: BOODSCHAPPENLIJST
Nu je weet wat je wilt eten en hoeveel maaltijden je per dag gaat maken, is het tijd voor de derde stap in je food prepping: het opstellen van een boodschappenlijst. Loop per gerecht na welke ingrediënten je nodig hebt en noteer de hoeveelheden van elk ingrediënt. Vergeet niet om je voorraadkast en koelkast te controleren; misschien heb je al enkele ingrediënten in huis. Schrijf alles op dat je nog moet kopen, zodat je goed voorbereid naar de supermarkt kunt gaan. Een duidelijke boodschappenlijst helpt je niet alleen om gestructureerd te winkelen, maar voorkomt ook onnodige aankopen en verspilling van voedsel.
# STAP 4: BOODSCHAPPEN DOEN
Als je eenmaal precies weet wat je moet kopen, is het tijd om de boodschappen te doen voor je food prepping. Wees echter alert en laat je niet verleiden tot ongezonde impulsaankopen tijdens het winkelen. Je bent al goed bezig, dus laat je motivatie niet wegebben! Een handige tip: als je thuiskomt, berg dan de boodschappen niet op, maar begin meteen met food prepping. De kans dat je gemotiveerd blijft is veel groter wanneer alle ingrediënten nog op het aanrecht liggen, in plaats van dat je ze eerst uit kastjes moet halen. Zo kun je direct genieten van het plezier en de voordelen van goed voorbereid eten!
# STAP 5: FOOD PREPPEN
Zodra de ingrediënten in huis zijn, is het tijd om ze voor te bereiden, zodat je op de betreffende dagen je maaltijden in één keer de pan of oven in kunt doen. Ga lekker aan de slag met wassen, hakken, stampen, snijden, schillen, raspen en pureren.
# STAP 6: VERSHOUDBAKJES
Verdeel vervolgens de verschillende ingrediënten per maaltijd in vershoudbakjes en markeer ze met de dag van de week waarop je ze wilt eten. Bij het food prepping is het belangrijk om te beschikken over een goede voorraad luchtdichte vershoudbakjes. Kies bij voorkeur voor soortgelijke bakjes, zodat je ze gemakkelijk kunt stapelen in de (koel)kast of vriezer. Investeren in kwaliteitsbakjes betaal zich terug in plezier en gemak tijdens het koken en bewaren van je maaltijden. De vershoudbakjes van LocknLock zijn een uitstekende keuze: ze zijn niet alleen luchtdicht, waardoor je inhoud langer vers blijft, maar ze lekken ook niet. Dit is extra handig als je ze even op de zijkant moet zetten omdat je geen ruimte meer in de koelkast hebt. Met de juiste vershoudbakjes blijft jouw food prep overzichtelijk en efficiënt!
-
Vershouddoos 350 ml€3.75 -
Vershouddoos 600 ml€4.50 -
Vershouddoos 850 ml€4.95 -
Vershouddoos 1000 ml€5.95
# STAP 7: AFRONDEN
Als je alles hebt ingedeeld, is het tijd om de bakjes te stapelen en je koelkast tot de nok toe te vullen! Als je besluit om je food prepping in het weekend te doen, is het handig om de eerste stappen op zaterdag te zetten. Op die manier heb je de hele zondag de tijd om deze voorbereidingen af te ronden en klaar te zijn voor een week vol gezonde, zelfgemaakte maaltijden!
FOOD PREPPER WORDEN? DOE HET ZO!
Klaar om food prepper te worden? Op zondag zorg je ervoor dat al je ingrediënten voorbereid zijn, zodat je de verschillende maaltijden in een handomdraai op tafel kunt zetten. Zo voorkom je dat je gedwongen wordt om snel die ongezonde maaltijd uit de muur te trekken! Velen zijn je al voorgegaan en hebben hun ervaringen met onze LocknLock bakjes gedeeld:
“In principe is het iets wat ik eigenlijk al jaren doe. Door mijn onregelmatige werkweek komt het dus vaak voor dat ik overdag wel genoeg tijd heb om verse maaltijden te bereiden. Dus op de dagen dat ik dan thuis ben kook ik uitgebreid alles vers. Ik kook dan graag in grote hoeveelheden en dan zijn deze bakjes van LocknLock een uitkomst om alles te proportioneren en in de koelkast of diepvries te bewaren.” – Wilmie Willemse
“Als ik voor een aantal dagen een menu maak, kijk ik eerst op mijn lijstje en in de koelkast wat ik nog beschikbaar heb. En die ingrediënten neem ik dan mee in mijn volgende lijstje. Ik hoef dus ook minder weg te gooien” – Wim Peters
“Mijn koelkast was zonder vreemde geurtjes en de bewaarde eten was helemaal niet uitgedroogd. We vonden dit handig dat sauzen even weer opgewarmd kunnen worden in de magnetron en dat gebruikte bakjes zo in de vaat kunt.” – Deonart
Maak de overstap naar food prepping en ervaar zelf de voordelen: meer gemak, minder verspilling en gezonder eten!
